Порто-флип
Рецепт
2/10 бренди
6/10 красного порто
2/10 яичного желтка
Смешать ингредиенты в шейкере, заполненном наполовину льдом. Взбивать не менее 15 секунд. Отфильтровать в коктейльный бокал. Посыпать сверху мускатным орехом.
Бренди-эг-ног Long Drink, 16%
Рецепт
4/10 бренди
5/10 молока
1/10 сахарного сиропа
1 яичный желток.
В шейкер, наполненный наполовину льдом, налить ингредиенты, взбить.
Отфильтровать в бокал highball со льдом. Сверху посыпать молотым мускатным орехом.
Состав:
20 мл абсента Anisette,
20 мл бренди,
1 яичный белок
Состав:
20 мл абсента Pastis,
20 мл бренди,
1 яичный белок
Состав:
30 мл перно,
10 мл коньяка (Weinbrand),
10 мл гранатового сиропа Grenadine,
20 мл лимонного сока,
20 мл апельсинового сока,
1 яичный белок,
содовая
Состав:
20 мл текилы,
10 мл ликера гран-марни,
10 мл сахарного сиропа,
1 яичный желток.
Состав:
30 мл текилы,
20 мл ликера гальяно,
20 мл сока лаймов,
80 мл апельсинового сока,
1 яичный желток.
Состав:
40 мл портвейна,
1 яичный желток,
1 барная л. сахара,
шампанское.
Состав:
20 мл кальвадоса,
10 мл сока лаймов,
1 ч. ложка сахара,
половина яичного белка.
Состав:
40 мл кампари,
10 мл джина,
40 мл апельсинового сока,
1 яичный желток.